Miesiące

„Zima” Urszula Kowalska – “Cztery pory roku”

Babciu załóż mi kurteczkę
i szaliczek, ten w krateczkę.
Będę lepiła bałwanka
i posadzę go na sankach.
Zjedźmy z wysokiej górki,
aż szalik poleci w chmurki!

Zima jest najchłodniejszą porą roku. Od słów zimny, zimno wzięła swoją nazwę. Zima meteorologiczna wypada zawsze 1 grudnia, a zima kalendarzowa 22 grudnia. Początek zimy astronomicznej na półkuli północnej przypada w dniu przesilenia zimowego 21/22 grudnia i trwa do momentu równonocy wiosennej. Jest to zarazem najkrótszy dzień w roku. Podczas zimy astronomicznej dzień staje się coraz dłuższy, a noc coraz dłuższa. Jednak dopiero po przesileniu wiosennym noc będzie krótsza od dnia. Zima klimatyczna to taki okres pory roku, w którym dobowe temperatury powietrza spadają poniżej 0 °C.

Zima, zarówno kalendarzowa jak i astronomiczna na półkuli północnej oznacza rozpoczęcie lata na półkuli południowej. Miesiące zimowe na półkuli północnej to grudzień, styczeń oraz luty, a na półkuli południowej są to czerwiec, lipiec i sierpień. W strefie podzwrotnikowej i międzyzwrotnikowej odpowiednikiem zimy jest pora deszczowa, która charakteryzuje się intensywnymi opadami deszczu.

Zima to okres zastoju z przyrodzie. Zarówno rośliny jak i większość zwierząt ograniczają swoją aktywność do niezbędnego minimum. Początek zimy to czas najbardziej radosnych świąt w kalendarzu chrześcijańskim.

PRZYSŁOWIA O ZIMIE

• Gdy woda zimą w rzekach huczy, to na wiosnę mróz dokuczy.
• Gdy zima mocno rzeki lodem ścina, wiele ciężarnych ma w ten rok syna.
• Dłużej świat zima ziębi, niż lato ogrzewa.
• Przyjdzie czas, kiedy zima zapyta nas, co robiliśmy przez całe lato.
• Zima starym dokucza, a młodych naucza.
• Gdy nie wymrozi zima, sierpień zbierać co nie ma.
• Luty zimny i suchy, sierpień będzie gorący.
• Późna zima długo trzyma.
• Gdy mróz w lutym ostro trzyma, wtedy jest niedługa zima.
• W zimie: komin nam ojcem, fajerka matką, kożuch dobrodziej, a zapiecek chatką.
• Jak w zimie piecze, to w lecie ciecze.
• Zima wieje, mróz się śmieje.
• Gdy ciepło w lutym, zimno w marcu bywa. Długo potrwa zima, rzecz to niewątpliwa.
• Liść na drzewie mocno się trzyma, nie tak prędko będzie zima.
• W październiku jak liście z drzew nie spadają, będzie tęga i ostra zima.
• Święty Józef kiwnie brodą, pójdzie zima razem z wodą.
• Jeśli mokra, mroźna zima, to przez długie czasy potrzyma.
• Zima bez śniegu – lato bez chleba.
• Od świętego Marcina zima się zaczyna.
• Od Fabiana i Sebastiana zima murowana.
• Na świętego Józefa pięknie, zima szybko pęknie.
• Na świętego Grzegorza idzie zima do morza.
• Gdy październik ciepło trzyma, zwykle bywa mroźna zima.
• Kiedy ptaki w zimę śpiewają, to w maju im dzioby pozamarzają.
• Gdy ciepło na Dominika, ostra zima nas dotyka.
• Po suchej zimie wiosna bez deszczów nie minie.

ZAGADKI „HIGIENA I ZDROWIE”

Mydła i wody pilnie unika.
Co weźmie do rąk,
wszystko poplami.
A jak takiego nazwać chłopczyka?

Do suchej nitki moknie nieraz,
gdy po kąpieli nim się wycierasz.

Pieni się płyn z butelki.
Zamienia się w bąbelki.
Nieraz głowę ci zmywa.
Czy wiesz jak się nazywa?

Przyjemnie pachnie, ładnie się
pieni, a brudne ręce
w czyste zamieni.
Co to jest?

Na pewno wiesz,
najeżona jest jak jeż.
Lecz nikogo nie ukłuje,
tylko zęby wyszoruje.

Jak ten przedmiot się nazywa?
Jest za mały, by w nim pływać,
lecz, gdy woda z kranu leci,
to w niej kąpiel biorą dzieci.

ZIMOWE CIASTECZKA - GWIAZDECZKI

Składniki:
(około 80 malutkich gwiazdek)
100g miękkiego masła
1 czubata łyżka kwaśnej śmietany (lub jogurtu naturalnego)
2 łyżki cukru
cukier waniliowy
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
ulubiony aromat do ciast (opcjonalnie)
1 i 1/4 szkl. mąki + do podsypywania
cukier puder – około 1 szklanki

1. Masło z wszystkimi pozostałymi składnikami przepisu (oprócz mąki i cukru pudru) rozetrzeć (najlepiej drewnianą łyżką) na jednolitą lekko puszystą masę.
2. Dosypać mąki i zagnieść dość miękkie lecz nieklejące się do rąk ciasto (jeśli się klei podsypać więcej mąki).
3. Zawinąć ciasto w folię i włóżyć do lodówki na 1 godzinę.
4. Wyjąć, odrywać kawałki, ocieplać zagniatając parę razy ciepłymi rękami.
5. Wałkować na lekko oprószonej mąką stolnicy na grubość około 1/2 cm.
6. Wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach i układać bezpośrednio na blachach do pieczenia.
7. Piec w temperaturze 180’C do złotego koloru (w zależności od wielkości od 10 do 20 minut).
8. Cukier puder wsypać do miseczki i obtaczać jeszcze ciepłe ciasteczka tak, aby cukier dokładnie je obtoczył.
9. Można do cukru dodać cynamonu, wanilii, kardamonu lub utartej skórki cytryny.

Opracowała: Joanna Biel-Parzymięso